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令和4年産 無洗米 千葉産コシヒカリ 10kg_画像_1

令和4年産 無洗米 千葉産コシヒカリ 10kg /無洗米千葉産コシヒカリ/コシヒカリ/10kg/~3500円まで/無洗米商品一覧/千葉産コシヒカリ/ 価格:¥3,434(税込)

  • 日本一無洗米
  • 新米

千葉産の「コシヒカリ」はお米の中で日本の本州で一番早く収穫され、食卓に登場するお米です。 粘りが強く食味に優れる品種で、千葉県内でも有名なお米の銘柄の一つとされています。 千葉産コシヒカリは9月出荷される新米の中では日本一のおいしさです。ぜひ、秋一番の味覚をご賞味下さい。

よこしょくの無洗米はご家庭でお米を研ぐのと同じ、「水洗い式」を採用しています。 都心部に近い加工場や精米工場では、法律上とぎ汁を流すことができないため、日本国内では、あまり採用されていません。 しかし自然に恵まれた環境内のよこしょくの栃木精米センターでは、この水洗い式が可能な地域なのです。 よこしょくは一番おいしいと言われている「水洗い式」を採用致しました。 また、おいしいお米をただ洗うだけでなく、洗米に使用する水にも安心安全をテーマに、こだわりを持って加工しています。 豊かな自然あふれる栃木県内に流れるおいしい水を、無洗米加工用に「除菌」した綺麗な水を使用しています。 水洗い式が日本の無洗米加工の中でもなかなか類をみないことや、綺麗な除菌水で洗米していることなども、私たちが日本一無洗米と言えるゆえんなのです。 無洗米するよりも、手で洗ったほうが美味しく炊ける。そう思うかもしれませんが、ご家庭で洗うと力が一定に加わらないため、米に傷がつきます。 米に傷がつくと、そこからでんぷんが漏れ出し、炊き上がりがべちゃべちゃして、旨味も解け出てしまいます。 よこしょくの無洗米設備は、水だけで洗う専用の大型機械を採用し、高速で一定の力でお米を洗うと、米に傷がつきにくいのが特徴です。 よって、お米の炊き上がりが、綺麗でつやつやとし、ふっくらします。 実際にご家庭でお米を研ぐように、手で洗米したお米の表面の顕微鏡拡大画像と、よこしょくの洗米機で洗米した、拡大画像を比較 してみましょう。 手で洗米したお米の表面は力の加減が一定でないため、表面を傷つけヒビが入ることがあります。しかし、一定の力で洗米すると、お米の表面の組織は一定な並びをたもち、表面を気づ付けることが少なく、きれいにふっくら炊き上がるのです。 この「日本一無洗米」を食べると無洗米のイメージが大きく変わると思います! 是非一度「本当に美味しい無洗米」と私たち自身をもって提供する、よこしょくの無洗米をご賞味ください!

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